Żyjemy w pośpiechu i często z braku czasu nie możemy o siebie odpowiednio zadbać. Nieodpowiednia dieta, stres, brak aktywności fizycznej mogą skutecznie zaburzyć naturalny rytm naszego organizmu. Najczęstszym tego objawem są zaparcia czyli zaburzenia prawidłowego przechodzenia treści pokarmowej i zwolnione opróżnianie jelita grubego.
Na powyższe kłopoty cierpi ok. 50% kobiet i 25% mężczyzn. Ta powszechna dolegliwość naszej cywilizacji (zwłaszcza krajów wysokorozwiniętych) wynika głównie ze złych nawyków żywieniowych i niewłaściwego stylu życia. Problemy pojawiają się zazwyczaj wówczas, gdy w codziennym menu brakuje pełnoziarnistego pieczywa, warzyw i owoców (bogatych w błonnik pokarmowy), a dominują produkty ubogoresztkowe czyli makarony i białe pieczywo, purre ziemniaczane, mięso, wędliny oraz słodycze. 
Jak przeciwdziałać dolegliwościom jelitowym?
Zmiana nawyków żywieniowych może spowodować ustąpienie zaparć. Należy spożywać dużo produktów bogatych w błonnik, ale warto pamiętać, aby takie pokarmy wprowadzać powoli, aby organizm mógł się do nich przyzwyczaić. Zbyt gwałtowna zmiana diety powodować może bóle brzucha i wzdęcia.
Opróżnianiu jelit sprzyjają: pieczywo pełnoziarniste, surowe owoce i warzywa, owoce suszone, kasze: gryczana i jęczmienna, płatki owsiane, mięso z dużą ilością tkanki łącznej, śledzie, wędliny, napoje bezalkoholowe (wody mineralne, naturalne soki), piwo, zsiadłe mleko, kefir i jogurty.
Opróżnianie jelit spowalniają: borówka suszona, mocna czarna herbata, kakao, wina czerwone, białe pieczywo, gęste zupy, drobne kasze (np. manna), biały ryż, budynie oraz czekolada.
Kolejnym czynnikiem zwiększającym prawdopodobieństwo wystąpienia zaparć jest jedzenie w pośpiechu oraz nieregularność odżywiania się. Gdy pokarm jest niedokładnie pogryziony i przeżuty organizm ma trudności z jego trawieniem.
Powrót